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もちあわ 1kg×8 北海道産チャック有り倉庫直送 : awale1kgfb8x

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商品説明

あわはイネ科エノコログサ属の雑穀です。モチ種とウルチ種があり、モチ種のもちあわはチーズのような食感になることから「チーズミレット」とも呼ばれています。米が伝わる以前から栽培されており、ひえと並んで日本最古の作物です。
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あわには鉄分がレバーとほぼ同じ割合で含まれています。ほかにも亜鉛やパントテン酸など、女性に嬉しい栄養素がたっぷり。

お米と炊くとモチモチとした雑穀ごはんになります。炊いたもちあわに餡をかければ「あわぜんざい」、塩を加えれば「とろけるチー...

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